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  • 南京哪里可以学串串香培训,正宗串串麻辣串培训

    起源于四川成都的“串串香”由成都传统麻辣烫演变而来,更在演变过程中创新了“冷锅串串香”的吃法。正宗的串串香一直坚持竹签串制,因配方的不同,相对于火锅的醇厚回味、火辣浓汤的特点而言,串串香的麻辣鲜香味更加复合均衡,味道清香不易上火。
    比如说,你的菜品要每隔一段时间更新,这样会让你的顾客产生一种新鲜感,对于火锅店加盟,大家的想法都是菜品基本上都差不多,所以哪一家都可以,这时候就是展现我们真正特色菜品的时候了。大型火锅店纷纷兴起之后,生意颇为火爆,吸引了大量新的火锅店开业。
    。更多培训详情请电话或微信咨询?
    地址:成都市锦江区锦绣大道3688号(成都东站旁)
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    我们一并传授传统串串香与冷锅串串香两种制法。串串香作为一种大众美食,不用超大店面和豪华装修,具备火锅没有的低成本优势。串串香存在多种创业模式,小至餐车大至店铺都可经营,现在发展串串香联锁的市场创业前景也相当广阔。先品尝后学习用味道说话!成都佳茂厨师培训  
     
    成都串串香培训内容:
    ⒈香料种类识别、品质鉴别、成分及配制比例
    ⒉炒制底料
    ⒊高汤的煲制
    ⒋特色嫩牛肉(麻辣.五香)的腌制
    ⒌调味兑锅.冷锅变换
    ⒍油碟.干碟.汤碟
     
    经营理念社会效益和经济效益并重;企业、员工、联盟者三赢。经营策略专心、专注于特色小吃研发并取得行业的更大成功。我们真诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌!打造牛铺网航母!配料的配方是辣椒面、孜然粉、花椒面、味精,比例6/3/1/1辣椒面、花椒面要克己,将辣椒和花椒炕香后打成面作料配好后用一盘装好,油炸串串出油锅后,本人自己沾肉串要用盐、白酒腌制蒜味烤肉酱菜名蒜味烤肉酱材料酱油2大匙、蚝油2大匙、或麦芽糖2大匙、五香粉少许、粉1/4小匙、水3又1/2杯、酒1。大家知道吗。
    • 公司资质认证
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    成都佳茂餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费...

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