成都培训冷锅鱼哪里好 冷锅鱼技术培训

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冷锅鱼培训内容:

1、香料的认识和选择。

2、高汤原材料的选择和制作方法。

3、鱼的选择和处理方法。

4、底料的秘制方法。

5、底料的炒制和保存。

6、锅底的配制技术。

7、现场杀鱼的技术。

8、码鱼调料的搭配。

9、码鱼的方法和时间的掌握。

10、蘸碟的配制方法。

11、特殊菜品的处理和配制。

12、原材料的保存方法。

13、学员享受3年内免费跟踪服务,终身技术升级服务。

冷锅鱼培训.jpg

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资深创业顾问:吴老师: 173-1136-7173(同微信)

座机: 028-62507149

QQ: 563974162

地址:成都市锦江区锦绣大道3688号地铁7号线直达。

官方网站:牛铺网 www.shhongda.com jiajun821208.

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公司简介

成都佳茂餐饮管理有限公司是通过工商,税务正规注册登记的一家专注于四川特色风味美食研发与推广的专业餐饮机构。川菜做为八大菜系之首,以其麻辣,重口味,过瘾等著称,在全国拥有良好的口碑和消费...

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